スイーツ

サロンドテ「ラデュレ」の絶品フレンチトーストで朝ごはん!

カラフルでかわいいマカロンが有名なラデュレ。

ローズやピスタチオ、ヴァニラやキャラメルにチョコレート等、フレーバーが多すぎてお土産に何味を買おうかいつも迷ってしまうラデュレ。

お店に入ると、そのエレガントな内装に見ているだけで幸せになれるラデュレ。

そんなラデュレで朝食がいただけるのをご存知でしょうか?

今回はラデュレで超おすすめの絶品フレンチトースト「パンペルデュ」をご紹介したいと思います。

ラデュレ基本情報


photo by bronx.
ラデュレは1862年にフランスで創業されたパティスリー。

パリで最初のサロン・ド・テ(ティーサロン)を誕生させたのも、世界で初めてのマカロン(正式名称は「マカロン・パリジャン」)を生み出したのもラデュレなのです。

フレンチトースト「パンペルデュ」とは


「パンペルデュ」はフランス語で「pain perdu」と書きますが、これは失われたパンという意味。古くなって固くなってしまったパンをおいしく食べるためのレシピなんですよ!

おにちゃん
おにちゃん
そう、「パンペルデュ」はフランス語でフレンチトースト!

しかもラデュレのパンペルデュはブリオッシュが使われているのでとろけるほど美味しいです♪

ラデュレの「パンペルデュ」を食べるならボナパルト店がおすすめ

ラデュレのティーサロンでパンペルデュが食べられるのは、シャンゼリゼ店とロワイヤル店とボナパルト店の3店舗。

一番ゆっくりできるのはボナパルト店だと思います。ちなみにシャンゼリゼ店は、マカロンを買うだけでもいつも混んでいるので避けたほうがベター。

ラデュレのパンペルデュは2種類

私は帰国する友達の送別会を兼ねて、ラデュレ・ボナパルト店の2階で初めて「パンペルデュ」を食べました。内装もシックで、とってもゆっくりできたので観光で旅行者の方にもおすすめです。

ラデュレには2種類のパンペルデュがあります。

↓メープルシロップ付きか、コンフィチュールと生クリーム付きかが選べる11.50ユーロのパンペルデュと、

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↓フランボワーズピューレとバラ風味の生クリームが添えられている12.50ユーロのパンペルデュです。

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私は友達と2種類選んで食べ比べてみました!たっぷりの生クリームに濃厚な分厚めのパンペルデュが2切れ付いてくるので、食べ応え十分です!。

甘党の私には天国でした~。

mari
mari
少しお値段が高くなりますが、バラ風味のパンペルデュ、「Pain perdu rose framboise(パンペルデュ・ローズフランボワーズ)」の方がおすすめ!
おにちゃん
おにちゃん
紅茶には「Marie-Antoinette(マリーアントワネット)」をどうぞ。

バラの花びらとほのかに柑橘系とはちみつの香りのする華やかな紅茶です。寒い冬のパリでしたら、ラデュレのホットチョコレート 「Chocolat chaud Ladurée(ショコラショー・ラデュレ)」)もおいしいですよ。

ラデュレの濃厚フラン

実は私はお菓子の中でも「flan(フラン)」が大好きで、パリ中のフランを食べ歩きしたのですが、その中でもラデュレのフランは自信を持っておすすめできます!

フランはフランスのパン屋さんやパティスリーで売られている代表的なお菓子のひとつで、パイ生地の中に、卵と牛乳と小麦粉を少し加えたプリンのような生地を流して焼いたものです。

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ラデュレのフランは繊細なさくさくパイ生地に濃厚な卵とバニラが合わさって、本当においしい!!

フランとしては少し高めなので、いつも自分へのご褒美に買っていました。どこかなつかしい味のするフランも、ぜひ食べてみてください。

ラデュレ・ボナパルト店へのアクセス


photo by Herry Lawford
ラデュレ・ボナパルト店は、パリの中でも比較的空いている店舗です。

最寄り駅は、メトロ4号線 Saint Germain des Prés(サンジェルマンデプレ)駅

メトロの出口から地上にあがり、カフェ Les Deux Magots(ドゥマロ)とサンジェルマンデプレ教会の間の道を右に曲がります。

そのまま直進すると、交差点の右角にお店があります。駅から徒歩3~5分程で着きますよ!

住所21 Rue Bonaparte,75006 Paris
営業時間月曜日〜金曜日:8:30〜19:30 土曜日: 8:30〜20:30 日曜:10:00〜19:30
定休日なし
HPhttps://www.laduree.fr/laduree-paris-bonaparte.html

おにちゃんと同じくフランス留学していたはなちゃんから教えてもらったラデュレの朝食。甘いもの好きにはたまらない夢のようなメニューです。

ラデュレはマカロンだけじゃない!美味しいフレンチトーストぜひ楽しんでみてください♪

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